Caratteristiche del Vino
Il Barbaresco Martinenga 2017 è realizzato al 100% con uve Nebbiolo, raccolte a mano nei vigneti di proprietà della tenuta Marchesi di Grésy. La vinificazione tradizionale prevede una lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento in botti di rovere francese e di Slavonia per circa 12 mesi. Successivamente, il vino matura in bottiglia per ulteriori 12 mesi prima di essere commercializzato, raggiungendo così la perfetta armonia tra struttura e finezza.
Alla vista, il Barbaresco Martinenga 2017 si presenta con un colore rosso granato brillante, caratteristico dei grandi Nebbiolo. Al naso, offre un bouquet ampio e complesso, con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, arricchite da sfumature floreali di viola e rosa appassita. Emergono anche sentori speziati di pepe nero, liquirizia, tabacco e delicate tracce di cuoio.
Al palato, il vino è pieno e avvolgente, con tannini setosi e ben integrati che conferiscono struttura e profondità. L’acidità vibrante bilancia perfettamente la ricchezza del frutto, regalando una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto di frutta secca e spezie dolci che invita a un secondo sorso.
Abbinamenti Gastronomici
Il Marchesi di Grésy Barbaresco Martinenga 2017 è un vino versatile, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, come brasati, arrosti e filetto alla griglia. Si abbina perfettamente anche a selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti a base di tartufo. Grazie alla sua complessità, è perfetto anche come vino da meditazione, da gustare da solo in occasioni speciali.
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Conclusione
Il Barbaresco Martinenga 2017 della tenuta Marchesi di Grésy è un vino che incarna l’essenza della regione delle Langhe. La sua finezza, unita a una straordinaria capacità di evolvere nel tempo, lo rende una scelta eccellente per chi cerca un vino rosso di grande prestigio e carattere. Non perdere l’occasione di assaporare un pezzo di storia vinicola piemontese.
