Description
Descrizione
L’Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri è un vino rosso di straordinaria eleganza, prodotto nella rinomata regione vinicola di Bolgheri, in Toscana. Questo vino rappresenta l’essenza del terroir toscano, con un carattere deciso e una raffinatezza che riflette la maestria della famiglia Antinori, una delle più illustri dinastie vinicole italiane.
Caratteristiche Organolettiche
- Colore: Si presenta con un colore rosso rubino intenso, con sfumature granate che denotano una maturità e profondità notevoli.
- Aroma: Al naso, Il Bruciato offre un bouquet complesso e invitante. Le note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, si mescolano armoniosamente con sentori di spezie dolci, vaniglia, tabacco e cacao. Un leggero accenno di liquirizia e erbe aromatiche completa il profilo aromatico.
- Sapore: Al palato, è corposo e ben strutturato, con tannini vellutati e un’acidità ben bilanciata. I sapori di frutta matura si combinano con note speziate e tostate, conferendo al vino una complessità e una persistenza straordinarie. Il finale è lungo, elegante e avvolgente.
- Abbinamenti Gastronomici: Il Bruciato è perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina, e formaggi stagionati. Si abbina magnificamente anche a primi piatti con ragù di carne e a piatti della cucina toscana.
Dettagli di Produzione
- Vitigni: Il Bruciato è prodotto principalmente con un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, varietà che esprimono al meglio il terroir di Bolgheri.
Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione prolungata per estrarre colore e aromi. L’affinamento si svolge in barrique di rovere francese per un periodo di circa 10 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Alcool: 14%
Storia e Territorio
La Tenuta Guado al Tasso, situata nella prestigiosa zona di Bolgheri, è parte integrante del patrimonio della famiglia Antinori. Questa area, grazie al suo microclima unico e ai suoli variegati, è rinomata per la produzione di vini di altissima qualità. La tenuta si estende su circa 300 ettari, dedicati alla coltivazione di vigneti che beneficiano delle brezze marine e delle temperature miti della costa toscana.
Note di Degustazione
Per apprezzare al meglio le qualità di Il Bruciato, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C. È consigliabile decantare il vino per circa un’ora prima del servizio, per permettere agli aromi di aprirsi completamente e offrire un’esperienza di degustazione ottimale.
L’Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri è un vino che incarna l’eccellenza della tradizione vinicola toscana. Con la sua complessità aromatica, la struttura elegante e la persistenza gustativa, è il compagno ideale per le occasioni speciali e per esaltare piatti ricchi e saporiti. Questo vino non solo rappresenta una scelta di qualità, ma anche un viaggio sensoriale nel cuore della Toscana vinicola.
