Descrizione

Fracore Etna Rosso DOC 2020 di Donnafugata, prestigioso vino siciliano prodotto nella rinomata Contrada Montelaguardia sul versante Nord dell’Etna. Questo pregiato rosso vulcanico rappresenta l’eccellenza dell’enologia siciliana, caratterizzato da un’etichetta artistica distintiva con un sole fiammeggiante che simboleggia il vulcano e la passione siciliana.

 Fracore Etna Rosso DOC 2020 di Donnafugata è un vino di straordinaria eleganza, espressione autentica del territorio vulcanico etneo. Il nome “Fracore” in dialetto locale evoca il profumo intenso e persistente della lava incandescente, caratteristica che si riflette nelle note olfattive di questo eccezionale prodotto.

Prodotto nella prestigiosa Contrada Montelaguardia, sul versante settentrionale dell’Etna a un’altitudine compresa tra i 700 e i 750 metri sul livello del mare, questo vino nasce da vigneti di Nerello Mascalese coltivati su terreni di origine vulcanica, ricchi di minerali e sostanze nutritive che conferiscono al vino una personalità unica e inconfondibile.

La vinificazione avviene con grande rispetto per la materia prima e per il territorio. Dopo un’attenta selezione delle uve raccolte manualmente, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un affinamento in botti di rovere francese di diverse capacità per circa 14 mesi, completato da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia che esalta la complessità aromatica del vino.

Al calice si presenta di un rosso rubino brillante con riflessi granati. Il bouquet è complesso e raffinato, caratterizzato da note di frutti rossi come ciliegia e lampone, arricchite da sfumature speziate di pepe nero, erbe aromatiche mediterranee e delicati sentori minerali che ricordano la grafite e la pietra focaia, tipici dei terreni vulcanici.

Al palato è elegante ed equilibrato, con tannini fini e setosi che sostengono una struttura di grande carattere. Il sorso è fresco, sapido e persistente, con un finale lungo che richiama note balsamiche e speziate. L’eccellente acidità, tipica dei vini dell’Etna, garantisce una straordinaria longevità.

Donnafugata, storica azienda siciliana fondata dalla famiglia Rallo, è riconosciuta per la sua capacità di interpretare i diversi territori della Sicilia con vini di eccellenza e per le sue etichette artistiche distintive. L’etichetta del Fracore, con il suo suggestivo sole dai capelli fiammeggianti circondato da spirali colorate, è una perfetta rappresentazione visiva della potenza e dell’energia del vulcano Etna.

Caratteristiche:

• Denominazione: Etna Rosso DOC
• Vitigno: 100% Nerello Mascalese
• Annata: 2020
• Zona di produzione: Contrada Montelaguardia, versante Nord dell’Etna, Sicilia
• Altitudine vigneti: 700-750 metri s.l.m.
• Tipologia di terreno: Vulcanico, sabbioso con scheletro lavico e ricco di minerali
• Sistema di allevamento: Alberello etneo e spalliera
• Età media delle viti: 80-100 anni (vigne vecchie pre-fillossera)
• Resa per ettaro: Circa 45-50 quintali
• Vendemmia: Manuale in piccole cassette, seconda metà di ottobre
• Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 14 mesi in botti di rovere francese di varie dimensioni, seguito da un periodo in bottiglia
• Gradazione alcolica: 14-14,5% Vol.
• Capacità bottiglia: 750 ml
• Temperatura di servizio consigliata: 16-18°C
• Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni