Description
Descrizione
Il Morellino di Scansano DOCG Morisfarms è un vino rosso toscano di eccellenza, prodotto nella storica e affascinante regione della Maremma. Questo vino, frutto della cantina Morisfarms, rappresenta un autentico esempio di qualità e tradizione vitivinicola italiana. Morisfarms, con la sua lunga storia e dedizione, si è affermata come un produttore di riferimento per i vini Morellino, ottenendo riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale.
Caratteristiche Organolettiche
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Aroma: Al naso si apre con un bouquet ricco e complesso, con sentori di frutti di bosco, ciliegia nera, e prugna. Si percepiscono anche note di spezie dolci, vaniglia, e leggere sfumature di erbe aromatiche e tabacco.
Sapore: Al palato, il Morellino di Scansano Morisfarms si presenta corposo e ben strutturato, con tannini morbidi e un’acidità equilibrata. Il finale è lungo e persistente, con retrogusti di frutta matura e spezie.
Abbinamenti Gastronomici: Questo vino è perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, cacciagione, arrosti, e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti ricchi come pappardelle al ragù di cinghiale e lasagne.
Dettagli di Produzione
- Vitigni: Predominanza di Sangiovese, con piccole percentuali di altre varietà autoctone toscane.
Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una maturazione in botti di rovere per circa 12 mesi. L’affinamento in bottiglia, per ulteriori 6 mesi, permette al vino di sviluppare ulteriormente le sue qualità organolettiche.
Alcool: 13.5%
Storia e Territorio
La cantina Morisfarms si trova nel cuore della Maremma, una regione nota per la sua bellezza naturale e per la produzione di vini di alta qualità. La storia di Morisfarms risale a generazioni fa, con una tradizione familiare che ha sempre puntato sull’eccellenza e sul rispetto del territorio. Il Morellino di Scansano DOCG è uno dei vini più rappresentativi della cantina, prodotto da vigneti situati in zone collinari con terreni ricchi e fertili.
Note di Degustazione
Per apprezzare al meglio il Morellino di Scansano DOCG Morisfarms, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C. Si raccomanda di decantare il vino per circa 30 minuti prima di servirlo, per permettere al bouquet aromatico di aprirsi completamente e per apprezzarne appieno la complessità.
Il Morellino di Scansano DOCG Morisfarms è un vino che celebra la tradizione e la qualità della viticoltura toscana. Con il suo profilo aromatico complesso e il suo sapore armonioso, rappresenta una scelta eccellente per gli amanti del vino e per chi desidera scoprire un autentico gioiello enologico della Maremma. Perfetto per occasioni speciali o per arricchire una cena con amici e familiari.
