Description
Il Morellino di Scansano Riserva Moris Farms 2018 è un vino che incarna la tradizione e la passione della Maremma toscana. Prodotto da uno dei più rinomati e storici produttori della regione, Moris Farms, questo vino riserva rappresenta l’espressione massima del Sangiovese, il vitigno principale del Morellino di Scansano. La vendemmia 2018 ha dato vita a un vino di straordinaria eleganza, complessità e struttura, perfetto per chi cerca un’esperienza enologica autentica e ricca di carattere.
Caratteristiche del Vino
Il Morellino di Scansano Riserva è ottenuto principalmente da uve Sangiovese, con una piccola aggiunta di altre varietà autoctone che ne arricchiscono il profilo aromatico. Le uve sono selezionate con cura nei vigneti di proprietà di Moris Farms, situati in un territorio che beneficia di un microclima unico, con influenze marine che conferiscono freschezza e mineralità al vino. La vinificazione avviene in acciaio inox con una macerazione di circa 20 giorni, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese e ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Note di Degustazione
Alla vista, il Morellino di Scansano Riserva 2018 si presenta con un colore rosso rubino intenso, dai riflessi granati. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, dominato da note di frutti di bosco maturi, come ciliegia e mora, seguite da sentori di spezie dolci, vaniglia e tabacco. In sottofondo, emergono anche nuance di cuoio, cacao e una leggera nota balsamica che aggiunge freschezza al profilo olfattivo.
Al palato, questo vino si distingue per la sua struttura equilibrata e armoniosa. I tannini sono morbidi e vellutati, sostenuti da un’acidità vivace che dona freschezza e longevità al vino. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto fruttato e speziato che rimane piacevolmente in bocca, invitando a un nuovo sorso.
Abbinamenti Gastronomici
Il Morellino di Scansano Riserva Moris Farms 2018 è un vino versatile che si presta ad abbinamenti con una vasta gamma di piatti. È perfetto con carni rosse, come bistecche alla griglia, arrosti e brasati, ma si sposa magnificamente anche con selvaggina e formaggi stagionati. Grazie alla sua complessità e struttura, è ideale anche per accompagnare piatti tipici della cucina toscana, come pappardelle al cinghiale o ribollita.
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Conclusione
Il Morellino di Scansano Riserva Moris Farms 2018 è un vino che racconta la storia e la passione della Maremma toscana. La sua eleganza, unita a una struttura complessa e ben bilanciata, lo rende un’opzione ideale per chi cerca un vino di carattere e di alta qualità. Non perdere l’opportunità di scoprire un grande classico toscano, perfetto per le tue occasioni speciali o per arricchire i tuoi momenti quotidiani.
