Description
Esplora l’autenticità e la tradizione della Riviera Ligure di Ponente con il Pigato Ma René 2016 Biovio. Prodotto con amore e rispetto per la natura, questo vino biologico cattura l’essenza della regione attraverso la varietà autoctona Pigato, celebrata per la sua freschezza e complessità aromatica.
Caratteristiche Organolettiche
Il Pigato Ma René 2016 Biovio si distingue per il suo colore giallo paglierino luminoso, attraversato da riflessi dorati che ne esaltano la vivacità. Al naso, rivela un bouquet aromatico intrigante, con note dominanti di frutta a polpa gialla come pesca e albicocca, accompagnate da sentori agrumati di limone e pompelmo. Sottotoni floreali di fiori di campo e una leggera speziatura conferiscono al vino un profumo fresco e raffinato.
Al Palato
In bocca, il Pigato Ma René 2016 Biovio offre un’esperienza gustativa ricca e appagante. L’attacco è fresco e vivace, con una acidità ben bilanciata che conferisce al vino una piacevole vivacità. Il gusto è fruttato e persistente, con una piacevole mineralità che riflette il terroir caratteristico della Riviera Ligure di Ponente. Il finale è lungo e armonioso, lasciando una delicata sensazione di pulizia e invitando a scoprire ulteriori sfumature di questo vino eccezionale.
Abbinamenti Gastronomici
Grazie alla sua freschezza e complessità aromatica, il Pigato Ma René 2016 Biovio si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È perfetto come aperitivo grazie alla sua vivacità e al suo profilo aromatico invitante. Si abbina splendidamente con antipasti di mare, come carpacci di gamberi o insalate di mare, e con primi piatti leggeri a base di pesce, come linguine alle vongole. È ottimo anche con formaggi freschi e piatti della cucina ligure, come la focaccia al formaggio.
Metodo di Produzione
Il Pigato Ma René 2016 Biovio è prodotto con uve Pigato provenienti dai vigneti biologici della Riviera Ligure di Ponente, dove il clima mediterraneo e il terroir particolare conferiscono al vino la sua caratteristica freschezza e complessità. Le uve vengono vendemmiate a mano per preservarne l’integrità e la qualità. La vinificazione avviene con attenzione ai dettagli, utilizzando tecniche moderne per esaltare l’espressione autentica del frutto. Il vino viene affinato in acciaio inox per preservare la purezza del gusto e la vivacità dei profumi.
Se sei appassionato di vini che riflettono la bellezza e la purezza della Riviera Ligure di Ponente, il Pigato Ma René 2016 Biovio è la scelta ideale. Con il suo profilo aromatico fresco, il gusto fruttato e la sua produzione artigianale di alta qualità, questo vino ti offrirà un’esperienza enologica autentica e indimenticabile. Aggiungilo al tuo carrello per scoprire un vino che celebra la biodiversità e il rispetto per la natura della Liguria.
