Descrizione

Caratteristiche Aggiuntive

• • Comune di Produzione: Montalcino, Provincia di Siena 1
  • Terreno: Tessitura franco-sabbiosa con placche calcaree e abbondante scheletro 2
  • Altitudine: 220-400 metri s.l.m. 2
  • Tecnica di Produzione: Macerazione e fermentazione alcolica in tini d’acciaio a temperatura controllata (28-29°C) 2