Caratteristiche del Vino
Il Rubesco Vigna Monticchio è ottenuto da uve Sangiovese e Colorino, coltivate nella prestigiosa Vigna Monticchio, una delle migliori parcelle della tenuta Lungarotti. Dopo una vendemmia manuale e una selezione accurata delle uve, il vino fermenta in acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza del frutto. Successivamente, viene affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 4 anni. Questo lungo processo di maturazione conferisce al vino una complessità e una struttura che lo rendono unico nel panorama vinicolo italiano.
Abbinamenti Gastronomici
Il Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva è un compagno ideale per piatti di carne rossa, arrosti e selvaggina. Si abbina perfettamente anche a formaggi stagionati e piatti ricchi come il brasato o il cinghiale in umido. Grazie alla sua struttura e complessità, è anche un vino perfetto per essere degustato da solo, magari in un momento di relax o in compagnia di buoni amici.
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Conclusione
Il “Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva” è un vino che racconta la storia e la tradizione vinicola dell’Umbria attraverso ogni sorso. La sua eleganza, profondità e complessità lo rendono un vero capolavoro enologico, capace di conquistare anche i palati più esigenti. Ideale per accompagnare cene importanti o come protagonista di una degustazione, questo vino è un acquisto imperdibile per chiunque ami il vino di alta qualità.
