Description
Scopri il Ruminat Primitivo, un vino che incarna l’autenticità e l’eleganza delle terre pugliesi. Prodotto con uve Primitivo coltivate con passione e dedizione, questo vino rappresenta il meglio della tradizione vinicola del Sud Italia.
Caratteristiche Sensoriali
Il Ruminat Primitivo si presenta con un colore rosso intenso e profondo, caratteristico dei migliori vini Primitivo. Al naso, si apre con note intense di frutti di bosco maturi, come mora, ciliegia nera e prugna, arricchite da leggere sfumature speziate e un tocco delicato di vaniglia. Questo bouquet aromatico promette un’esperienza gustativa avvolgente e appagante.
In bocca, il Ruminat Primitivo conquista con la sua struttura piena e vellutata. I tannini sono ben integrati, offrendo una piacevole morbidezza che si bilancia perfettamente con l’acidità fresca e la dolcezza fruttata. Il gusto è complesso e persistente, con un finale lungo che lascia una piacevole sensazione di frutta matura e spezie dolci.
Abbinamenti Gastronomici
Questo vino è ideale per accompagnare una varietà di piatti mediterranei e della cucina italiana. Si sposa splendidamente con piatti a base di carne, come bistecche alla griglia, cacciagione e brasati. È perfetto anche con formaggi stagionati e salumi tipici della tradizione pugliese. Prova a servirlo con pasta al ragù, risotti ai funghi porcini o piatti di carne alla brace per esaltare al massimo il suo carattere robusto e complesso.
Metodo di Produzione
Il Ruminat Primitivo è prodotto con uve Primitivo coltivate nei vigneti delle terre pugliesi, dove il clima caldo e soleggiato conferisce alle uve una maturazione perfetta. Dopo la vendemmia manuale, le uve subiscono una vinificazione tradizionale a temperatura controllata per preservare al meglio il profilo aromatico e la freschezza naturale del frutto. Il vino matura poi in botti di rovere, dove acquisisce complessità e armonia prima di essere imbottigliato.
Il Ruminat Primitivo rappresenta un’espressione autentica della viticoltura pugliese, con un carattere audace e una personalità unica. Perfetto per i momenti speciali e le occasioni conviviali, questo vino promette di deliziare i palati più esigenti con la sua ricchezza aromatica e la sua eleganza strutturale. Aggiungilo al tuo carrello per vivere un viaggio sensoriale attraverso il gusto e la tradizione vinicola dell’Italia meridionale.
