Description
Caratteristiche Organolettiche
Il Nero d’Avola Sciarra Soprana Riserva 2018 si presenta con un colore rosso rubino intenso, che rivela la sua concentrazione e profondità. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti di bosco maturi come mora e ribes nero, arricchite da sfumature di spezie dolci e leggeri sentori di tabacco e vaniglia. Sottotoni di cioccolato fondente e una leggera nota di liquirizia completano il profumo, creando un’esperienza olfattiva intensa e invitante.
Al Palato
In bocca, il Nero d’Avola Sciarra Soprana Riserva 2018 mostra una struttura potente e una morbidezza che lo rende estremamente piacevole da bere. L’attacco è ricco e avvolgente, con una generosa concentrazione di frutta rossa e nera che si sposa perfettamente con una robusta tannicità. Il palato è elegante e equilibrato, con una buona acidità che conferisce al vino un finale persistente e piacevolmente secco.
Abbinamenti Gastronomici
Grazie alla sua struttura complessa e al suo carattere robusto, il Nero d’Avola Sciarra Soprana Riserva 2018 si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È l’ideale per accompagnare piatti di carne rosso, come arrosti di agnello o filetto di manzo alla griglia. Si sposa bene anche con formaggi stagionati e piatti della cucina siciliana tradizionale, come pasta alla Norma o caponata. È perfetto anche da gustare da solo come vino da meditazione, per godersi lentamente ogni sfumatura gustativa.
Metodo di Produzione
Il Nero d’Avola Sciarra Soprana Riserva 2018 è prodotto con uve Nero d’Avola provenienti dai vigneti della tenuta Sciarra Soprana in Sicilia, dove il clima caldo e il terreno calcareo contribuiscono a sviluppare pienamente il carattere e la complessità del vitigno. Le uve vengono vendemmiate a mano per garantire la massima qualità e integrità. La vinificazione avviene con attenzione ai dettagli, utilizzando moderne tecniche di fermentazione e affinamento in botti di legno per esaltarne il profilo aromatico e strutturale.
Se sei un appassionato di vini robusti e intensi che riflettono l’autenticità e la tradizione della Sicilia, il Nero d’Avola Sciarra Soprana Riserva 2018 sarà una scelta eccellente. Con il suo profilo aromatico complesso, il gusto ricco e il finale persistente, questo vino ti offrirà un’esperienza enologica memorabile. Aggiungilo al tuo carrello per esplorare un vino che celebra la ricchezza del patrimonio vinicolo siciliano e soddisfare il palato più esigente.
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