Description
Esplora l’autenticità e il carattere dei vigneti delle Dolomiti con il Teroldego Dolomiti Avio della Cantina Sociale di Avio. Questo vino rosso rappresenta un tributo alla tradizione vinicola trentina, dove il Teroldego raggiunge la sua massima espressione.
Caratteristiche Organolettiche
Il Teroldego Dolomiti Avio si distingue per il suo colore rubino intenso con riflessi violacei, che evocano la profondità dei vigneti alpini. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso e invitante, dominato da note di frutti di bosco maturi come mora e ribes, arricchito da accenti di violetta e spezie dolci. Un leggero sentore minerale aggiunge ulteriore profondità al profilo olfattivo, promettendo un’esperienza sensoriale avvincente.
Al Palato
In bocca, il Teroldego Dolomiti Avio si distingue per la sua struttura elegante e il suo equilibrio armonioso. L’attacco è morbido e avvolgente, con una piacevole freschezza che sostiene i sapori fruttati e speziati. Il gusto è pieno e persistente, con tannini morbidi che conferiscono al vino una piacevole rotondità. Il finale è lungo e piacevolmente fruttato, invitando a ulteriori esplorazioni gustative.
Abbinamenti Gastronomici
Il Teroldego Dolomiti Avio è un vino versatile che si presta a una varietà di abbinamenti gastronomici. È ideale da gustare con piatti della cucina trentina come canederli di carne, spezzatino di cervo o formaggi stagionati della regione. Si sposa perfettamente anche con carni rosse grigliate, tagliate di manzo alla griglia o selvaggina arrosto. Per un’esperienza culinaria completa, accompagna questo vino con cioccolato fondente o torte di frutta rossa per esaltare la sua complessità aromatica.
Metodo di Produzione
Il Teroldego Dolomiti Avio è prodotto con uve Teroldego provenienti dai vigneti delle Dolomiti trentine, gestiti con tecniche agricole sostenibili dalla Cantina Sociale di Avio. La vendemmia avviene manualmente per selezionare solo i migliori grappoli, che vengono poi delicatamente pressati e fermentati in acciaio inox a temperatura controllata. Un breve affinamento in bottiglia completa il processo, garantendo la preservazione dell’aroma fruttato e la tipica freschezza del Teroldego.
Il Teroldego Dolomiti Avio della Cantina Sociale di Avio è un vino che celebra l’autenticità e la qualità delle Dolomiti trentine. Con il suo profilo aromatico fruttato, la struttura elegante e l’equilibrio armonioso, questo vino rosso rappresenta un’opportunità imperdibile per gli amanti del Teroldego e dei vini delle Dolomiti. Aggiungilo al tuo carrello per esplorare un pezzo di tradizione e bellezza delle montagne italiane.
