Description
Descrizione
Il Valgella | Balgera è un vino di alta qualità che proviene dalla prestigiosa azienda vitivinicola Balgera, situata nel cuore della Valtellina, una delle aree vinicole più rinomate d’Italia. Questo vino rappresenta l’espressione pura del Nebbiolo delle Alpi, noto localmente come Chiavennasca, coltivato sui ripidi pendii terrazzati della zona Valgella, una delle sottozone storiche della denominazione Valtellina Superiore DOCG.
Caratteristiche Organolettiche
- Colore: Rosso rubino brillante con sfumature granato che si intensificano con l’invecchiamento.
Aroma: Al naso, il Valgella Balgera offre un bouquet complesso e affascinante, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnate da sentori floreali di viola e rosa appassita. Le sfumature terziarie di spezie dolci, tabacco, e leggero cuoio emergono con il tempo.
Sapore: Al palato è elegante e armonioso, con una struttura tannica ben definita e una piacevole freschezza. Il sapore è arricchito da una mineralità tipica del terroir di Valtellina, che conferisce al vino un finale lungo e persistente.
Abbinamenti Gastronomici: Questo vino si abbina perfettamente a piatti della tradizione valtellinese come pizzoccheri e sciatt, ma è ideale anche con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Dettagli di Produzione
- Vitigni: Nebbiolo (Chiavennasca) al 100%.
Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione sulle bucce per estrarre al massimo i composti aromatici e tannici. L’affinamento avviene in botti di rovere per almeno 24 mesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia.
Alcool: 13.5%
Storia e Territorio
La cantina Balgera è una delle più antiche e rispettate della Valtellina, con una storia che risale al 1885. La famiglia Balgera è da generazioni impegnata nella produzione di vini di eccellenza, rispettando le tradizioni e i metodi artigianali che caratterizzano la viticoltura valtellinese. La sottozona Valgella è particolarmente apprezzata per la sua esposizione e il microclima favorevole, che permettono di ottenere uve di straordinaria qualità.
Note di Degustazione
Per apprezzare al meglio le caratteristiche del Valgella | Balgera, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C. Si raccomanda di decantare il vino almeno un’ora prima del consumo per permettere agli aromi di aprirsi completamente.
Il Valgella | Balgera è un vino che rappresenta appieno l’eccellenza della Valtellina. Con il suo profilo aromatico complesso, la sua struttura elegante e la sua lunga persistenza, è un vino perfetto per occasioni speciali e per accompagnare piatti importanti. Un’autentica espressione del Nebbiolo delle Alpi, capace di conquistare i palati più esigenti.
