Description
Esplora l’eccellenza del Zorzon Collio, un vino che incarna la quintessenza dei vini del Collio Goriziano, una delle zone vitivinicole più rinomate del Friuli Venezia Giulia. Questo vino rappresenta l’unione perfetta tra tradizione e innovazione, frutto della passione e dell’esperienza della famiglia Zorzon nel creare vini di alta qualità.
Caratteristiche Organolettiche
Il Zorzon Collio si presenta con un colore giallo paglierino brillante, caratterizzato da riflessi dorati che suggeriscono freschezza e vivacità. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso e invitante, con note di frutta tropicale come ananas e mango, arricchite da delicate sfumature di fiori bianchi e erbe aromatiche. Sottotoni minerali conferiscono profondità al profilo olfattivo, rivelando la tipicità del terroir del Collio Goriziano.
In bocca, il Zorzon Collio è un’esperienza sensoriale armoniosa ed equilibrata. La freschezza e l’acidità ben integrate sono bilanciate da una struttura piena e morbida, che avvolge il palato con eleganza. I sapori di frutta esotica si fondono con leggere note di agrumi e una piacevole sfumatura salina, culminando in un finale lungo e persistente che lascia un ricordo indimenticabile.
Abbinamenti Gastronomici
Questo vino versatile si presta perfettamente a una varietà di abbinamenti gastronomici. È ideale come aperitivo raffinato, ma si sposa anche magnificamente con antipasti di mare, come carpacci di pesce o crudi di gamberi. È perfetto con primi piatti a base di pesce, come risotti ai frutti di mare o linguine alle vongole, esaltando la freschezza e la delicatezza dei sapori. Prova ad abbinarlo anche con piatti della cucina friulana, come lo Jota o il prosciutto San Daniele, per un’accoppiata che celebra le eccellenze locali.
Metodo di Produzione
Il Zorzon Collio è prodotto con uve provenienti dai vigneti situati nelle colline del Collio Goriziano, dove il microclima favorevole e il terreno calcareo conferiscono alle uve caratteristiche uniche. La vendemmia è effettuata manualmente per garantire una selezione ottimale dei grappoli, seguita da una vinificazione attenta che preserva la freschezza e l’integrità delle uve. Il vino è poi affinato in vasche di acciaio inox per mantenere la purezza varietale e l’espressione fruttata.
Il Zorzon Collio è un vino che esprime al meglio l’eleganza e l’autenticità del Collio Goriziano. Con la sua complessità aromatica e la sua freschezza inconfondibile, rappresenta una scelta ideale per gli amanti dei vini bianchi di qualità. Aggiungi questo vino pregiato alla tua cantina e lasciati conquistare dalla sua bellezza e dalla sua versatilità, perfetto per ogni occasione speciale.
